智慧管理基地 做出一桌“好菜”

来源: 农视网 2023-05-12 15:35:49

山东省兰陵县蔬菜常年种植面积120万亩以上,年产蔬菜500万吨,产值突破100亿元,是有“中国蔬菜之乡”“山东南菜园”之称的蔬菜大县。近年来,兰陵县依托合作社、农产品基地、农业产业化龙头企业,打造长三角优质农产品供应基地,发挥蔬菜产业集聚优势,探索三位一体链式发展模式,引领蔬菜产业生产数字化、加工特色化、销售多元化,加快构建蔬菜产业集群,推动蔬菜产业高质量发展。

产研结合,建设现代化蔬菜生产基地

兰陵聚焦全县育苗生产,引进国内先进育苗系统设备,深化科研院校合作,构建产研并行、繁育推为一体的全产业链集约化育苗模式,累计培育集约化育苗企业、合作社及家庭农场60家,年育苗量5亿株左右,其中年育苗能力达到1000万株以上的企业10家。

积极引导、支持种植合作社、家庭农场、生产基地等主体,采用物联网、大数据、云服务等现代信息技术及模式,对基地基础设施、生产装备进行数字化改造,发挥智能装备在农业生产中的优势,促进农业生产提质增效。为此,该县整合数据资源,强化数据支撑,构建环境监测、作物监测、生产管理、农技服务、市场信息等智能模块,建设兰陵数字农业综合服务平台,加快大数据平台建设,推进生产管理数字化。以长三角优质农产品供应基地为例,每个基地均配备现代化物联网设备,农户可通过电脑、手机终端实时查看作物生长、棚内环境状况,有效提高科学种植和管理水平。

建设“一园五区”,发展预制菜提高附加值

为强化产业特色,兰陵县规划建设“中国兰陵东盟高端预制菜产业园”,开展预制菜招商引资,承接预制菜大项目、大企业,5个平均单体2000亩的特色预制菜产区,重点培育“苍山大蒜”“苍山牛蒡”“苍山辣椒”等国家地理标志农产品系列预制菜和清真系列预制菜,大力发展预制菜产业,累计培育发展预制菜产业链企业达450余家。

依托兰陵县农产品种类丰富优势,瞄准填补市场空白,打造多品种预制菜产业链,形成以大蒜、芽菜、豆类、粉类、牛蒡、辣椒、速冻蔬菜系列为特色的预制菜产业体系。细化预制菜品类,按照深加工程度和食用方便性,综合开发即食食品(开包即食)、即热食品(加热食用)、即烹食品(熟料加调味)、即配食品(净菜加调味)四大类产品,初步形成了4大类200余款产品。

在此基础上,该县注重甄选原料,打造精品。制定奖补政策,培育建设新型农业经营主体规模化发展的农业生产基地,以26家对接长三角优质农产品供应基地为重点,大力开展“中心+专家小组+基地”一对一帮扶活动,深入推进蔬菜“五品”改良工程和“五标”提升行动,为预制菜提供优质原材料。

线上线下发力,拓宽销售渠道

兰陵县注重发挥传统渠道优势,做强批发市场,拓宽销售路子。打造蔬菜批发市场集群,形成了比较完善的市场流通体系,累计建设蔬菜交易市场126处,12个蔬菜批发市场年交易量超1亿公斤;建设大蒜交易市场,年交易量15万吨。农民运销队伍达到30多万人,蔬菜运输车辆5万多台,闯出了“买全国、销天下”的蔬菜经营路子。同时,积极开展电商直播,提升流通现代化水平。依托淘宝、拼多多、叮咚买菜、抖音、快手等平台,培育一批中小微电商主体,引导农业生产基地、农产品加工企业、龙头物流企业,积极参与农村电商网络建设,促进农产品网络销售。

通过加大“苍山蔬菜、新鲜每天”宣传画和视频广告的投放力度,邀请长三角区域主流媒体开展“长三角媒体沂蒙行”活动,组织基地参加“产自临沂”系列推介活动,举办沂蒙优质农产品走进长三角(南京)兰陵推进会,提升兰陵蔬菜品牌知名度、美誉度。

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